但中国的传统中万事皆有规则，端午节插艾草是不能乱采乱挂的，有一定的规矩和讲究，这“2不采，1不挂，4讲究”，很多人不知道，一起了解后再挂艾草吧。
一、2不采
矮小瘦弱不采
艾草，自古以来便在民间流传着一种神秘的力量。它的植株茂密挺拔，却能散发出一股浓烈的香气，这香气源自于艾草中所含的艾草油。艾草油不仅能够驱逐蚊虫，还能让蛇害远离，因此古人认为艾草具有驱毒辟邪的作用。
端午节的清晨，人们会去采摘艾草，但并非所有的艾草都值得采摘。矮小瘦弱的艾草，由于其生长的环境和条件限制，所含的艾草油较少，挥发性自然不强，对驱赶虫害的作用也不如大棵的艾草。因此，采摘艾草时，应尽量选择那些高大、健壮的植株。
干枯发蔫不采
除了矮小瘦弱的艾草不采外，干枯发蔫的艾草也不应采摘。这些艾草的生命力正在减弱，植株中所含的艾草油大部分早已挥发出去，这样的艾草不仅驱不了虫害，也意味着艾草生命走向尽头，不能帮助驱散邪气，是不好的寓意。
采摘艾草的标准是：艾草的长度在三尺以上为好，没有破损和虫咬过的痕迹，植株要笔直、强壮，艾叶生长得比较密集，老叶枯叶要少。这样的艾草更健康，生命力也最为旺盛，艾草油挥发的香气会更浓郁，插在外门上驱虫驱害的效果更好。
端午节，人们将采摘的艾草插在门上，以驱除不祥之气，保护家人平安健康。艾草的香气，不仅能够驱逐蚊虫，还能带来一种宁静祥和的氛围。在这一天，家家户户的门前都插上了艾草并绑上五彩绳，以求平安顺遂无病无灾。
现今大部分人都会去市场上购买艾草，市场上的卖家为了能够让艾草反复生长收获，通常在收割的时候不会将艾草连根拔起，而是留下艾草根等到下年继续生长。但按照老传统，家门所悬挂的艾草最好是带有根部的完整艾草，寓意家庭圆满幸福，若是有条件要优先选用整根的艾草。
二、1不挂：家中有孕妇或婴儿的不挂。
艾草以其独特的香气和药用价值而闻名。艾草油的浓烈气味，虽然在驱虫和净化空气方面有着显著的效果，但同时也具有一定的刺激性。因此，家中有孕妇或婴儿的是不可以悬挂艾草的。
孕妇身体正处于一个非常敏感和脆弱的阶段，艾草的刺激性气味可能会对孕妇和胎儿产生不良影响。艾草油中的某些成分可能会引起孕妇的不适，如恶心、呕吐等反应，甚至可能影响到胎儿的正常发育。因此，孕妇应避免接触艾草和艾草叶等中草药，特别是在孕早期。
同样，对于婴儿来说，他们的身体器官尚未发育完全，对环境的适应能力较弱。艾草的浓烈气味可能会干扰婴儿的正常休息，甚至可能导致呼吸系统不适，如咳嗽、呼吸困难等症状。因此，为了婴儿的健康，家中应避免使用艾草，尤其是在婴儿的房间内。
此外，其实对于有哮喘、过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人群，艾草的刺激性气味也可能引起不适，或加重病情。因此，这类人群在使用艾草时也应格外小心，可以取少量的艾草闻一闻，没有什么不适的反应再悬挂。
三、4讲究
插艾时间要讲究
插艾时间要讲究
在端午节这一天，艾草的采摘和使用有着特定的习俗和讲究。根据传统，艾草的采摘和使用时间非常关键，以确保其效果最大化。
首先，艾草的采摘时间通常选择在端午节的清晨，这是因为清晨的气温较低，艾草上的露水尚未蒸发，此时的艾草最为新鲜，其药用价值和香气也最为浓郁。艾草的采摘时间不宜过晚，最迟不应超过上午的9点，因为一旦太阳升起，阳光的照射会加速艾草中艾草油的蒸发，从而降低艾草的药用效果。
其次，艾草的使用也有讲究。艾草不应使用隔夜的，因为隔夜的艾草香气会挥发，药用效果会大打折扣。如果提前一天采摘或购买艾草，艾草的香气和药用价值会随着时间的流逝而减少。因此，艾草最好是在端午节当天清晨采摘或购买，并且要尽快使用。
在市场上购买艾草时，也应选择那些新鲜采摘、带有湿气的艾草。艾草拿回家后，应立即插在门上或窗户边，以保持其香气和药用价值。这样，艾草的香味最为浓郁，驱邪赶害虫的效果也最好。
2、艾草的数量有讲究
在端午节期间，插艾草的习俗不仅是为了驱虫避邪，还蕴含着丰富的文化意义和象征。根据传统习俗，艾草的数量通常会选择双数，这是因为在中国传统文化中，双数被视为吉祥的象征，代表着和谐与圆满。
而像是四根，七根，或者是三长两短的组合则被认为不吉利，尤其是三根长两根短，因为三长两短这个成语通常用来形容意外或不幸的情况，因此在插艾草时会避免这种组合。
在选择艾草的数量时，家庭可以根据自己的实际情况来决定，但一般建议不要太少，以免驱虫效果不佳；同时也不宜过多，以免艾草的气味过于浓烈，影响到家人的舒适度。
艾草的长度最好选择一致，越长越好，因为长的艾草通常意味着更强的药用价值和更浓郁的香气。在插艾草时，不应为了配合短的艾草而折断长的艾草，因为“折艾”与“折爱”谐音，寓意不好，可能会带来不吉利的影响。
3、插艾方法有讲究
在端午节期间，将长短一致的双数艾草用红绳捆绑在一起，不仅是一种美观的装饰，也蕴含着深厚的文化意义。红绳自古以来就被认为具有辟邪的作用，象征着红火和吉祥。因此，用红绳捆绑的艾草，不仅在视觉上更加喜庆，而且在寓意上也更加吉祥，增强了艾草驱毒辟邪的效果。
捆绑好的艾草在悬挂时，应将根部朝上，挂在门的两侧。这样的倒挂方式有利于艾草的香味更好地挥发，从而更有效地驱散蚊虫。此外，艾草倒挂的习俗也与过年时贴“福”字的传统相似，都寓意着福气的到来和家庭的幸福安康。在民间传说中，艾草倒挂被认为能够吸引“福祥”之气，为家庭带来好运和健康。
4、艾草悬挂后有讲究
艾草在端午节后继续悬挂，可以继续发挥其驱虫的作用，尽管随着时间的推移，艾草的香气和药用效果会逐渐减弱。艾草中的水分蒸发后，其驱虫效果虽然不如新鲜时显著，但仍然可以提供一定程度的保护。
大约半个月左右，艾草会完全干枯。此时，艾草的香气已经非常微弱，驱虫效果也大不如前。这时可以将艾草取下，但不必急于扔掉。干枯的艾草仍然有其它用途：
1. 药用价值：艾草具有温经散寒、活血化瘀、消炎止痛等功效。在中医中，艾草常用于治疗风湿病、关节痛、月经不调、痛经、腹痛、腹泻等症状。
2. 艾灸疗法：艾灸是中医的一种治疗方法，通过点燃艾绒（艾草的干燥叶片制成的粉末）来温热特定的穴位或身体部位，以达到治疗疾病的目的。艾灸被认为可以促进血液循环，增强免疫力，缓解疼痛。
3. 驱虫防病：艾草的浓烈香气具有驱虫和防病的效果。在端午节期间，人们会将艾草挂在门上或窗户边，以驱赶蚊虫和预防疾病。
4. 泡脚和洗澡：艾草可以用来泡脚或洗澡，有助于缓解疲劳、促进血液循环、驱除体内湿气，同时也有助于改善睡眠质量。
5. 净化空气：艾草燃烧时产生的烟雾具有净化空气的作用，可以去除异味，同时释放出的烟雾具有一定的消毒作用。
6. 制作艾绒：艾草干燥后可以制作成艾绒，用于艾灸疗法。艾绒也可以用于制作艾条、艾柱等艾灸用品。
7. 制作香囊和枕头：艾草可以与其他草药一起填充到香囊中，用于防虫和提神。艾草也可以填充到枕头中，用于改善睡眠质量。
通常一谈及艾草，似乎就仅仅与端午节产生关联，唯有到了端午节才会想起它，实则不然。在我们的生活中，艾草的身影可谓无处不在，甚至在美食当中也有艾草的融入。
就拿上个月刚过完的清明节来说，清明节所吃的青团，其绿色的糯米表皮便是用艾草来进行染色的。
将新鲜的嫩艾草通过破壁机或者料理机打成泥状后，稍微过滤一番，接着把打出的艾草汁加入糯米粉中搅拌成酸奶状的面糊，然后上锅蒸 20 分钟，蒸成黏软的糯米团后加入黄油揉匀，如此一来表皮放凉后才不会变硬。
完全揉匀后用手揪起一块，略微整理出形状，往里面填入馅料，可以是玫瑰豆沙、桂花豆沙、蛋黄肉松、椒盐紫苏、黑芝麻、巧克力等等馅料。做好的青团软糯 Q 弹，特别美味，放置于冰箱中稍作冷藏，口感会更为弹牙。
而到了端午节时，我国的侗族、苗族，还会利用艾草来蒸制艾草粽子。这种艾草粽子与我们平常所吃的粽子不太一样，其形状是扁扁的，可以制成四方形或三角形。
先将糯米和艾叶一同蒸熟，蒸熟后用木锤敲打以打出韧性，然后再包进粽叶中，包裹好后再次上锅蒸制。里面虽没有馅料，却融合了艾草与粽叶的味道，清香可口，蒸好后剥开叶子直接蘸白糖，软糯清香，别有一番独特韵味。
这种粽子若是放凉之后，还可以直接放在炭火上进行烤制，烤好之后两面焦黄，中间软糯，这种外焦里糯的口感，比其他地方的粽子更加好吃。用手掰开焦脆的外壳，在粽子里面撒上一些红糖，吃起来既有粽子的香，又有红糖糍粑的口感，真的是超级美味。
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