香橙（學名：Citrus junos Sieb. ex Tanaka）芸香科，柑橘屬小喬木。枝通常有粗長刺，新梢及嫩葉柄常被疏短毛。葉厚紙質，翼葉倒卵狀橢圓形，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，基部圓或鈍，花單生於葉腋，有下垂性，花梗短；花萼杯狀；花瓣白色，果扁圓或近似梨形；種子多，闊卵形，飽滿，單或多胚。4-5月開花，10-11月結果。
分布於中國中國多省區。五嶺以南不產，是柑橘屬分布較廣也較北的一種，性耐寒，個別品種為半落葉。
香橙果實含有益人體的橙皮苷、蘋果酸，糖類、果膠和維生素等；味甘，性平。具有生津止渴、疏肝理氣、通乳等功效。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
中文名：香橙學名：Citrus junos Sieb. ex Tanaka別稱：橙子 界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱亞綱：原始花被亞綱 目：芸香目亞目：芸香亞目科：芸香科亞科：柑橘亞科屬：柑橘屬亞屬：柑橘亞屬種：香橙
形態特徵,近種區別,生長環境,分布範圍,栽培歷史,繁殖方法,栽培技術,定植,土壤,肥水,修剪,採收,病蟲防治,主要價值,藥用,營養,
形態特徵小喬木。枝通常有粗長刺，新梢及嫩葉柄常被疏短毛。葉厚紙質，翼葉倒卵狀橢圓形，長1-2.5厘米，寬0.4-1.5厘米，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，大的長達8厘米，寬4厘米，小的長2.5厘米，寬約1厘米，頂部漸狹尖或短尖，常鈍頭且有凹口，基部圓或鈍，葉緣上平段有細裂齒，稀近於全緣。花單生於葉腋，有下垂性，花梗短；花萼杯狀，5-4裂，裂片闊卵形，端尖；花瓣白色，有時背面淡紫紅色，長1-1.3厘米；雄蕊20-25枚；花柱長約為子房高的2倍，柱頭幾與子房等大。果扁圓或近似梨形，大小不一，大的徑達8厘米，小的約4厘米，果頂有環狀突起及淺放射溝，蒂部有時也有放射溝果皮祖糙，凹點均勻，油胞大，皮厚2-4毫米，淡紅色，較易剝離，瓢囊9-11瓣，囊壁厚而韌，果肉淡黃白色，味甚酸，常有苦味或異味；種子多達40粒，闊卵形，飽滿，平滑，子葉乳白色，單或多胚。花期4-5月，果期10-11月。近種區別從外表看，香橙與宜昌橙（學名：Citrus ichangensis Swingle），小翼香橙與寬皮橘類，都各有相似之處。中國柑橘園藝學者多年觀察，認為宜昌橙的花梗短，花芽形成於秋梢上，與當年的柚出春梢同時開花，花期3月間，果皮較緊貼，種子有明顯的稜角，以單胚為主。香4橙的花梗較長，棍合芽，花期多在5月間，果皮比甜橙易但較橘類難剝離，種子圓滑無棱，屬多單胚混合型。說明宜昌橙與香橙明顯有別。香橙與溫州蜜柑（學名：Citrus reticulata Blanco cv. Unshiu）的區別，無論在花、果的形態方面、尤其是子葉的顏色，更非同類。生長環境宜溫暖、不耐寒、較耐陰，要求土質肥沃，透水透氣性好。喜年平均溫度15℃以上的地區。分布範圍中國甘肅、陝西二省南部、湖北、湖南、江蘇、貴州、廣西及雲南東北部的高山地區，野生及栽培。五嶺以南不產，是柑橘屬分布較廣也較北的一種，性耐寒，個別品種為半落葉。栽培歷史香橙的栽培歷史悠久，以其果皮含有芳香氣味，古人用它作薰香代品。中國湖南省長沙市郊馬王堆出土的西漢古墓文物中有本屬植物的種子。據考證認為是香橙的種子——較粗大且略有稜角，色澤已變灰黑——認為當時是用作薰香料陪葬並保存屍休完整的材料之一。那些種子與其他同類的物品放置在棺穴的西邊，而食物類則放置於東邊。繁殖方法主要是用嫁接法，通過使用根結構和軀幹、或根莖與另一芽創建。砧木品種是不重要的，只要它屬於一個橙樹。芽是一個橙樹從中新的四肢和樹葉形狀的零件。它們識別為沿著樹的樹幹或沿分支彩色小顛簸。有時四月至十一月之間，切出一個單芽，樹皮留下約半英寸的芽的兩側。不要侵入樹，除去芽；只是颳去一層薄薄的樹皮圍繞在中心的芽芽即可。栽培技術定植土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80厘米，然後壓綠肥50厘米深，回填土40厘米高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80厘米，深40-60厘米）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5米，壟中心距4米，壟高20-30厘米）。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1米的樹盤，用糠殼覆蓋。土壤應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。肥水應充分滿足橙對各種營養元素的需要，提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。施肥方法：以土壤施肥為主，配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。強肥地力，增強樹勢。幼樹苗弱，根幼嫩，宜勤施薄施，並及時鬆土除草，及時消滅雜草以節省養分。注意灌排水，保持適度墒情，還要噴灑新高脂膜以保肥水之效，切實促進樹體的強壯。幼樹施肥：勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400克，氮、磷、鉀比例以1.0:（0.4-0.5）:1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥，一擔糞水；保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥；壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥；采果肥（基肥）以有機肥為主，株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。修剪在樹冠四周枝葉密集處，修剪疏稀，頂部枝條重修剪，內部枝條輕修剪，使樹冠內部光照良好，結果多而品質好。在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜，促進傷口癒合，防止病菌侵襲感染。要分別在花蕾期、幼果期和果實膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營養輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保果品優質高產。採收根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。病蟲防治危害橙子樹的病蟲害較多，常見的有蟎類、蚧類、潛葉蛾類、炭疽病等。防治措施：防治上應根據各種病蟲的發生特點，結合噴藥防治。同時噴施新高脂膜增強藥效。
主要價值藥用香橙果實含有益人體的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸，琥珀酸、糖類、果膠和維生素C等。香橙含有豐富的揮髮油，其中橙葉含O.2%—0.3%，橙皮含O.93%）1.95%，油中的萜烯類化合物有明顯的抗癌功效。香橙味甘，性平。具有生津止渴、疏肝理氣、通乳等功效。適用於津少口渴、舌乾咽燥、肝鬱脅痛及乳汁不通所致的乳房脹痛或結塊等症。橙皮味辛微苦，性溫。有理氣、化痰、健脾等功效，可用於治療胸悶及脘腹脹痛、腸鳴腹瀉、痰多咳嗽、食欲不振等症。另外，香橙還具有消痰降氣、和中開胃、寬膈健脾、抗炎消腫、解魚蟹毒等作用。香橙的葉、皮、核均可人藥。近代多以香橙的果作中藥，是枳實或枳殼的代品，在湖南多稱為藥柑子。耐旱且耐寒，常用作柑橘類的砧木。營養具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用於治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保全康抗氧化劑。橙皮中含有果酸，可促進食慾，對胃酸不足的人可幫助消化。橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿蔔素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑。